Intolerantie voor voeding komt veel voor. In de reguliere gezondheidszorg wordt alleen op allergieën getest, niet op een intolerantie of overgevoeligheid. Hierdoor kunnen mensen met klachten blijven doorlopen. Het slikken van medicijnen is dan volgens medici de oplossing. Maar pakt dit de oorzaak aan?
Biotechnoloog Rico Bongaarts kreeg het advies om de rest van zijn leven maagzuurremmers te slikken om zijn slokdarmontsteking onder controle te houden. Gelukkig koos hij een andere weg. Hij liet zijn voedingsintoleranties in kaart brengen. Dit bleek de sleutel tot succes. Lees verder.